SUGO CAFÉは、店舗内をモータースポーツカフェとして歴史的なオートバイ・ヘルメット・パネルの展示に加え、サーキットならではのメニューも開発。村田町の名産品である発酵食品（乾坤一の酒粕、桜中味噌、グリーンパール納豆）を活用して、旅するシェフ吉田友則氏による監修のもと「カレー」と「パスタ」、「ソフトクリーム」の看板商品を開発。看板商品以外にも満足なメニューで皆様をお待ちしております。全国のモータースポーツファンやライダーの集いの場として、新しい一歩をスタートします。